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Filetto
Il Filetto è un salume nobile in quanto ottenuto dal muscolo intero del lombo di suino, parte magra selezionata, poi salmistrata con sale, pepe, spezie e aromi e stagionato per un tempo minimo di 60 giorni.
DISPONIBILE NELLE TIPOLOGIE:
Tradizione ed innovazione, per offrire un prodotto coerente alla cultura locale ma che risponda alle attuali esigenze anche dei palati più raffinati.
Nella nostra azienda, ogni comparto della filiera produttiva è certificato dal relativo bollo CE.
Conal Food s.r.l.
Via degli Uliveti, 49
88046, Lamezia Terme (CZ)