Il Guanciale tipico calabrese si ricava dalle parti della guancia e della gola del maiale, dal sapore inconfondibile, grazie anche alla copertura di peperoncino rosso in polvere, è l’ideale per insaporire sughi come l’amatriciana e la carbonara.
Tradizione ed innovazione, per offrire un prodotto coerente alla cultura locale ma che risponda alle attuali esigenze anche dei palati più raffinati.
Nella nostra azienda, ogni comparto della filiera produttiva è certificato dal relativo bollo CE.
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